毅明素食 Ee Beng

毅明（Ee Beng）是一间很有特色的素食馆，两间店面并列：新旧交替的咖啡店。毅明很好找，就在槟城警察总部正对面（Dicken Street）。左边的是旧式咖啡店，主要买的经济饭（Buffet）和一个面摊。第一次到旧式毅明，发现有好多菜色。大概大概有六十余种吧。请看照片… …

 

有很多的选择，而且发现蔬菜的菜肴比素肉菜肴还要多。而且青菜上不会亮晶晶！（不会过多的油）我们拿了两盘饭、四样菜，老板娘才算RM6。但在找钱时，老板娘突然说，算你们RM5.80就好。突然discount，吓到… …

想尝试素食西餐，可以到右边毅明。但这是奶素，一些食物掺有芝士。其实右边的毅明有东式和西式菜肴。如果刚开始要转为素食，这一间素食馆很推荐！这里的素料主要是用大豆而非面筋。

先看看点心：

芝士焗金瓜 (Pump Kin Ceese) RM4.90

吃了才知道芝士和金瓜的味道是那么的和谐。不知芝士的味道是主角还是金瓜的味道是主角。好吃！！！

泰式炸鸡沙拉 (Vege Crispy Chicken Thai Style Salad) RM4.90

在menu上这道沙拉注明“辣椒”。来了一大碗沙拉和一碗辣椒酱。看到沙拉上的一点点的沙拉酱，吃起来蔬菜很新鲜！再拿素炸鸡占辣椒酱，就这样吃要到一半时发现辣椒酱和素炸鸡的比例有点不对。才想到是辣椒酱配沙拉一起吃，这样吃沙拉的感觉又有不同了。原来这沙拉有两种吃法，要辣或不辣。

素鸡饭 (Vege Chicken Rice) RM4.90

这一道素鸡饭其实是+素叉烧+豆芽+黄瓜外加一碗ABC汤。

台式素羹 (Taiwanese Stem) RM5.90

隔壁桌大叔看到我们吃，也叫了一碗。可想而知，有多香。

海山红糟鸡扒饭 (Haisan Vege Chicken Chop Rice) RM8.50

这一道是套饭，里头有水果、沙拉、上汤、豆腐、素鸡扒与饭。真是色香味营养具全。今天的上汤是浓郁的牛蒡汤，还有看到枸杞子。豆腐上有些东西代替肉碎，吃起来真的很像肉，是用豆瓣酱加香菇做成。

营业时间、地点和联络